Адыгейский (адыгский) копчёный сыр адыги по традиции готовили, собирая в путь странника. Этот метод изготовления дает возможность более длительного хранения продукта, который при этом подсыхает, однако его вкус улучшается. Этот сыр напоминает плоский шар, вес которого не должен превышать полутора килограммов. Снаружи он упругий и покрыт тёмной корочкой, но внутреннее содержание остаётся белым, мягким, нежным.
Делают его из свежего молока коров, иногда используют молоко овец, либо коз. Вкус сыра кисломолочный, немного солоноватый. Копчёный сыр едят в качестве отдельного блюда или подают его со свежеиспечённым хлебом, душистой зеленью. Из него готовят различные блюда в виде закусок, салатов из овощей, супов, пасты, соусов, запеканок, начинок для мучных изделий.
Такой сыр полезен в связи с:
- укреплением костей, мышц, зубов;
- предотвращением нехватки витаминов в организме;
- регулированием работы нервной системы;
- нормализацией давления;
- снижением вероятности появления онкологии;
- улучшением функционирования сердца;
- выводом токсинов, шлаков;
- нормализацией работы ЖКТ.
Полезность состава с точки зрения химии, большая ценность этого продукта в питании позволяет употреблять его беременным, спортсменам, детям, пожилым. Высокое содержание кальция позитивно действует на кости. Тем, кто страдает от лишнего веса, продукт полезен, поскольку он расщепляет жиры, регулирует работу пищеварения.
Сыр адыгейский копчёный купить
Выбирая продукт, учтите, что упаковка должна быть целостной, посмотрите на дату производства, состав. Внешней части продукта положено быть цельной, не иметь трещин, довольно упругой, но внутренняя часть остаётся мягкой. Выбирайте сыр белого, либо молочного оттенка. Его аромат должен быть нежным, молочным, не содержать сторонних примесей. Информацию о сыре адыгейском и его цене за кг можно найти на нашем сайте.
Чтобы купить сыр адыгейский в магазине, посетите наш сайт. Там вы сможете ознакомиться с ценой и связаться с нами по поводу доставки.
Обратите внимание, что некоторым людям этот продукт противопоказан. Среди противопоказаний называют:
- хроническую недостаточность почек;
- повышенное давление;
- сильную отёчность;
- мигрени;
- расстройства работы кишечника;
- лактозную непереносимость;
- возраст ребёнка до одного года.
Тем, кто не переносит лактозу, нужно ограничить потребление продукта и съедать его понемногу. Посоветуйтесь с диетологом, он сможет дать рекомендации точнее. Обратите внимание, что просроченный, либо испорченный продукт приведёт к отравлению, расстройству ЖКТ.