Адыгейская соль, в отличие от обычной кулинарной, насыщается ароматами и вкусом растительных добавок, обогащаясь витаминами и дополнительными полезными свойствами. Эту популярную приправу можно приобрести в магазинах или приготовить дома. Купить можно в компании “Фамильные рецепты”.
Настоящая адыгейская соль
Адыгейская соль - уникальный продукт, созданный десятилетия назад жителями Адыгеи. Заключается в сочетании чеснока, специй и пряностей с солью. Эта многокомпонентная приправа не только придает блюдам особый вкус, но и обладает большей полезностью, поэтому используется в меньших количествах. Она характеризуется лучшей проницаемостью в продукты, что создает впечатление более выраженной солёности.
Настоящая адыгейская соль: рецепт и характеристика
В составе представленной соли есть:
- свежий чеснок
-
кориандр;
-
перцы (чёрный, паприка и чили);
-
сушеная петрушка, сельдерей, базилик и укроп;
-
майоран;
-
орегано;
-
хмели-сунели;
-
пажитник;
-
чабер либо перечная трава.
Стоит отметить, что основой является соль и чеснок (свежий либо сушёный). Пряности могут быть изменены. Отличается продукт тем, что ингредиенты здесь не только смешиваются, но и готовятся, что лучшим образом раскрывает их аромат, вкус и свойства.
Чем отличается от обычной соли?
Адыгейская соль – это ароматная смесь. Отличается от обычной следующими моментами:
-
В обычной 99% составляет хлорид натрия, тогда как в Адыгейской максимум 80%.
-
Ароматная смесь имеет много витаминов и минералов, которые свойствены используемым дополнительным ингредиентам. В них больше пользы, что и передаётся блюдам.
-
Адыгейская соль расходуется намного меньше. Она предупреждает повышение давления, сбои в функционировании почек.
Также, у Адыгейской соли более богатый и стойкий вкус, приятный аромат. У обычной соли это отсутствует вовсе. Помимо вышеперечисленного, она характеризуется полезными свойствами для организма: регулирует уровень глюкозы, выводит токсины, налаживает кровообращение и многое другое. На всё это вы можете рассчитывать, употребляя Адыгейскую соль, купленную в “Фамильных рецептах” в Краснодаре.