Адыгейский сыр: цена в Краснодаре


Адыгейский сыр – это характерное блюдо кавказской кухни, приготовленное из пастеризованного молока различных животных: коров, коз или овец. Его делают с использованием молочной сыворотки, без применения сычужного фермента. Адыгейский сыр, отнесенный к категории рассольных и мягких, обладает нежной творожистой структурой и приятным кремовым вкусом. Его солёность может варьироваться в зависимости от используемого рецепта. Употребляется в чистом виде или добавляется в салаты и десерты для придания особого вкуса.

 Копчёный адыгейский сыр: полезные свойства

Купить твёрдый адыгейский сыр стоит из-за невероятного вкуса и положительного влияния на организм человека. Польза проявляется в следующем:


  • восполнение запаса кальция, необходимого человеку;

  • стабилизация артериального давления;

  • укрепление здоровья глаз;

  • улучшение процесса кроветворения;

  • защита нервной системы от влияния стресса;

  • обеспечение организма нужным строительным белком;

  • разгон метаболизма.


Рецепт сушёного адыгейского сыра, жареного или твёрдого исключает наличия в составе вредных веществ. Благодаря этому, он полезен даже беременным. Подходит спортсменам, людям, которые ежедневно заняты физическим трудом, пожилым и т.д. 

 Противопоказания

Несмотря на пользу рассматриваемого продукта, у него есть и противопоказания. Среди них выделяется следующее:


  • непереносимость лактозы;

  • кишечная непроходимость, энтерит;

  • аллергия на молочные продукты;

  • некоторые болезни печени;

  • детский возраст младше 5 лет;

  • хроническая почечная недостаточность.


Также, не рекомендуется злоупотреблять адыгейским сыром. В нём содержится большое количество белка, что нагружает почки. 

 Как выбрать?

При выборе адыгейского сыра необходимо в первую очередь посмотреть на срок годности. Также, важен внешний вид. У него должна быть однородная текстура без видимых признаков плесени или иных повреждений. Обращать внимание нужно и на запах и твёрдость. Аромат должен быть приятным молочным, а плотность довольно высокой. Тем не менее, сыр не должен крошиться. Не менее важна и стоимость. Обратившись в “Фамильные рецепты”, можете рассчитывать на выгодные цены.